חסה לליק היא חסה עדכנית וטרנדית בזמן האחרון. לחלוטין נפלתי בטרנד… ואהבתי ממש! היא פריכה וכמעט לא נדרש להתעסק איתה. אוהבת דברים שצריכים מינימום התעסקות ונותנים מקסימום תוצאה 🤩👍
בחרתי בחומץ בן יין כי הוא החומץ הכי פחות פחמימתי מבין הסוגים השונים ויש לו טעם נפלא 😋
את החסה ואת העגבניות רכשתי דרך משק הילברג המופלאים שאפילו לא יודעים שאני כותבת עליהם 🥰
המלצה חמה: תכינו בנפרד את המרכיבים ותאחדו הכל ממש רגע לפני ההגשה כדי לקבל מקסימום פריכות
מצרכים:
1 חסה לליק
פרוסות דקות של בצל סגול (לפי הטעם)
חופן עגבניות שרי לובלו (שטופות)
חופן או שניים של שקדים פרוסים לבנים
רוטב:
3 כפות חומץ בן יין אדום
3 כפות שמן זית
מלח לפי הטעם
הכנה:
להפוך את החסה ובסיבוב לשלוף את הגזע – נקבל את כל העלים מופרדים
לשטוף ולייבש היטב
נניח בקערה ונזלף את הרוטב, נערבב היטב
נפזר מעל בצל, עגבניות שרי ושקדים
להגיש ולהתענג… 😊🌸
אזהרה: נעלם במהירות מהשולחן 😅
באנו לשמוח 😊
פינת הטיפים:
* אין לי חסה לליק – מה אני עושה? ניתן להחליף בחסה ערבית או עגולה
* אין לי עגבניות שרי? אפשר לוותר
* אין לי בצל סגול? נסו בצל לבן / ירוק /עירית או כרישה
* מה במקום שקדים?אגוזי מלך, פקאנים או גרעינים שונים
* קצת גיוון? עוד עשבי תיבול, עגבניה רגילה, מלפפון, גזר מגורר, קולורבי שמח – מה שמתחשק 🌸👍