בארוחה הזאת יש מעט מאוד פחמימה גלויה. בכל התבשיל של לבבות ארטישוק יש מנת פחמימה אחת בלבד נשאר מקום לפחמימות ממקורות אחרים – דוגמאות ברכה על לחם מקמחים מלאים – פרי בסלט או בברכות כמובן, יש לחשב כמויות פחמימה לארוחה
טיפים איך לאכול מתאים בסדר מאוחר וממושך?
לרכז את הברכות לצלחת, לברך ולאכול ברצף עם הארוחה עצמה
לא חייבים לאכול, מספיק לברך ולהתכוון מכל הלב – אם יש סימני חג עם רכיבים מאתגרים – נברך ונשאיר אותם בשלמותם
אם מתארחות – להביא איתנו מנות לחלוקה – זה משפחתי, משמח וסוגר פינה
על השולחן החגיגי יש דג אמנון שלם אפוי בתנור, אצבעות כרישה ממולאת הודו, לבבות ארטישוק ממולאים מנגולד עם אדממה, שומר צלוי בתנור, תבשיל סלק וקישוא לברכות של ראש השנה וסלט של חן
שולחן עשיר ומשמח
חלבון: דג אמנון שלם אפוי בתנור על הראש ניתן לברך: שנהיה לראש ולא לזנב על הדגים ניתן לברך: שנפרה ונרבה כדגים קליק כאן למתכון המלא
ירק: תבשיל עלי סלק (סילקא) וקישוא (קרא) לברכות של ראש השנה עליהם מברכים סילקא – שיסתלקו אויבינו ושונאינו וכל מבקשי רעתנו קרא – שיקרע רוע גזר דיננו ויקרעו לפנייך זכויותינו קליק כאן למתכון המלא