לפי משרד הבריאות נכון לכתיבת שורות אלו: מנת פחמימה מוגדרת כ- 15 גרם פחמימה
את הנתון הזה פגשתי במסגרת הייעוץ התזונתי שקיבלתי, קשה למצוא מקורות און ליין בהם זה כתוב באופן ישיר (באתר משרד הבריאות זה מופיע בתוך מסמכי PDF ארוכים, חפשו בעצמכן)
הנה מה שכן מצאתי (לחצו על הציטוט כדי לפתוח את המקור):
למשל, מתוך האתר של בית החולים סורוקה ב”ש, תחת הכותרת תזונה לסוכרת:
כשאנחנו מגיעות אל הייעוץ התזונתי – נקבל הנחיה בהתאם למצב שלנו לגבי כמה מנות פחמימה לצרוך ביום וכמה בכל ארוחה, בהתאם למצב האישי
לרוב ההנחיות הן בדומה לכתוב בקישור למעלה מהאתר של מרכז רפואי בילינסון השרון:
בכל ארוחה עיקרית ניתן לאכול עד 2 מנות פחמימה ובארוחות הביניים – מנת פחמימה אחת (מנת פחמימה = 15 גרם פחמימות) אליהן נוספת ארוחת לילה שמכילה כחצי מנת פחמימה (8 גרם פחמימה)
באופן כללי: ארוחה מאוזנת תכיל, בנוסף לפחמימה, גם חלבון וירקות ומעט שומן (עדיף מהצומח) בהתאם להנחיות היעוץ התזונתי
איזה מזונות נחשבים פחמימה נספרת?
כמעט בכל דבר יש פחמימה – חשוב לנו למנן כמויות מפריטים עתירי פחמימה או כאלו שבהם סוג הפחמימה בעל השפעה רבה יותר על הגוף החישוב של מנת פחמימה מבוצע על מזונות שנחשבים פחמימה גלויה (נקראים גם פחמימה מחושבת, פחמימה נספרת)
עדי בן שלוש, אישה, מהנדסת, בת זוג, אמא, דביבונית מזון, מלוות תהליכים רגשיים וחופרת בלתי נלאית...
לאחר 3 הריונות עם סוכרת הריון אני פותחת את האתר הזה כדי להקל, להנגיש ולנרמל את התהליך והחוויה. מרגע גילוי סוכרת הריון ועד ליישום ועשייה בפועל
האתר הזה מיועד להיות ספר מתכונים, מקור השראה, תמיכה טכנית, מנגיש מידע ובעיקר- נועד להדגים שאפשר – אפשר להיות עם סוכרת הריון ולאכול טוב, אפשר להיות בתזונה מאוזנת וגם להישאר שמחה אפשר לארח, אפשר להתארח, אפשר להתבדח !
ברוכות וברוכים הבאים, באנו לשמוח
כל המידע והתכנים המסופקים ע"י אתר זה נועדו למטרת אינפורמציה בלבד ואינם מהווים המלצה רפואית, חוות דעת או תחליף להתייעצות עם גורם מטפל או מומחה. המידע הניתן לא מפחית את אחריות המשתמש לקבלת יעוץ על ידי גורם מוסמך (רופאים, אחיות או תזונאים) ובכפוף לתנאי השימוש באתר