אשכרה חלה שאפשר לנגב איתה את הדג של שבת !
מכיל חלבון ושומן
יש להוסיף ירק ופחמימה בהתאם לארוחה
מצרכים:
6 כפות טחינה גולמית
3 ביצים
2 כפית מלח הימאליה
2 כפיות אבקת שום
4 כפיות אבקת אפיה
תבנית אפייה בשקעים / צורות
הכנה:
נחמם תנור ל-180 מעלות
בקערה נטרוף היטב את כל החומרים
נחלק לשקעים בתבנית
לאפות במשך 7-10 דקות (כתלות בתנור)
פינת הטיפים:
1. יש מקרים בהם נדרשת אפייה נוספת – כתלות בתנור. יש לוודא שאפוי כראוי היות ומכיל ביצים
2. נשארו לי – איך לאכסן? רק במקפיא. ניתן להפשיר לפי הצורך. אחרת, הן יעלו עובש
עדיף להכין טרי בכמות לאכילה מיידית
3. לא אוהבת טחינה? תחליפי בחמאת שקדים שעשוי מ-100% שקדים בלבד
4. לא אוהבת שום? ניתן לוותר או להחליף את התוספת בתבלין יבש אחר (זעתר זה מדהים. רק אומרת…)
5. אין לי תבנית בצורת חלה – מה לעשות?
התבנית קובעת את הצורה של המאפה. תבנית קטנה מלבנית תיתן צורה של לחם (ניתן לפרוס פרוסות), תבנית שקעים תיתן לחמניות קטנות – בשני המקרים ממליצה לפזר שומשום מעל, משדרג מאוד
באנו לשמוח 😊
מחפשת מה לנגב עם החלה?
הנה מתכון מעולה
שקשוקה לבנה עם תרד ופטריות