ירק מושלם, כל כך נוח לעבודה, יוצא עסיסי וכיפי, משתלב מדהים כתוספת לכל ארוחה
המתכון הכי קל אי פעם
מצרכים:
מארז פטריות שמפיניון שלמות
5 כפות שמן זית
3 כפות סויה אמיתית (ללא סוכר בכל שמותיו וללא עמילן מעובד מכל סוג. עדיף גם כזאת ללא חיטה)
2 שיני שום כתושות
טימין טרי או יבש
הכנה:
לחמם תנור ל-180 מעלות
לערבב היטב שמן זית, סויה, שום וטימין לרוטב אחיד
לשמור 2 כפות רוטב בקערה נפרדת
לזלוף את שאר הרוטב על פטריות שלמות ולערבב היטב עד שהן מכוסות היטב ברוטב ומשנות את צבען
לאפות בתבנית במשך 20 דקות להוציא ולקרר מעט
לזלוף מעל את שארית הרוטב ולערבב היטב
בתיאבון
באנו לשמוח 
קציצות עסיסיות לצד הפטריות?
קציצות בקר אפויות