סטייק כרוב ? האהוב ? המדהים ?
במקום זה סירות כרוב רכות וחמות… !
הדבר הרגיל והמוכר – ההגשה חגיגית 🌸
כמה זה קל? הכי! רק תקנו כרוב …
רכיבים:
כרוב
רוטב:
3 שיני שום כתושות
1 כפית מלח
רבע כוס שמן זית
הכנה:
לנקות את הכרוב – להוריד עלים חיצוניים ולקטום מעט את הקצה
לחתוך כרוב לשמיניות – במטרה שיהיה חלק מהגזע בכל סירה: לחתוך לחצי דרך הגזע ואז כל חצי כזה נחצה שוב ונחזור עוד פעם אחת עד לקבלת שמינית כרוב
נערבב את כל חומרי הרוטב
לחמם תנור ל-180 מעלות
נרפד תבנית בנייר אפייה
להניח בזהירות (שלא יתפרק)
בעזרת מברשת נמרח את הרוטב על צידי הכרוב
לאפות חצי שעה
להוציא בזהירות ולהניח על צלחת בסידור מעגלי מרהיב
זה גבוה, חגיגי ועשיר
מעל הכל טעים ומתאים 😋😋😋
פינת הטיפים:
- בא לי חריף? להוסיף צ’ילי יבש לרוטב או לפזר מעל לאחר שמוכן
- תבלינים? עשבי תיבול יבשים, אבקת בצל, פפריקה, כורכום בשלב הרוטב
באנו לשמוח 😊