זה הסלט הכי(!) בעולם
עם רוטב פטנט מתפוצץ בטעמים של שום
כל מי שאוכל אצלנו מבקש את המתכון לרוטב
אז הנה, אני מגלה את הסוד

כרגיל, מתכון נטול מאמץ 👍

חסה, עגבניות שרי, בצל, חרדל, שום, שמן זית, מלח

מצרכים:

1 לב חסה קיסר
10 עגבניות שרי לובלו
פרוסות בצל לפי הטעם

רוטב פטנט של חן:
רבע כוס שמן זית
רבע כוס חומץ 5% (עדיף כזה ללא קרמל, שימו לב ברכיבים e150 זה צבע מאכל מבוסס קרמל)
חצי כפית חרדל דיז’ון חלק (בלי סוכר בכל שמותיו וללא עמילן מעובד מכל סוג)
חצי כפית מלח
4 שיני שום כתושות

הכנה:

נחתוך את החסה לרצועות רחבות ונניח בקערה גדולה
נשטוף היטב את עגבניות השרי ונוסיף אותן בשלמותן
נוסיף את הבצל

חסה קצוצה

בצנצנת נרכז את כל רכיבי הרוטב ונשקשק היטב לקבלת רוטב אחיד

צנצנת לצד שום, חומץ, שמן זית, חרדל
רוטב פטנט של חן לסלט חסה

נאחד את הירקות עם הרוטב ממש סמוך לארוחה כדי שהחסה תשמור על פריכות

סלט חסה של חן

פינת הטיפים:

אין בסופר חסה קיסר, מה לעשות?
כל חסה פריכה אחרת תעבוד היטב. חסה ערבית, חסה אייסברג, חסה עגולה וכו’

אין שרי לובלו?
כל שרי תתאים

אין לי מספיק שרי בבית?
זה יעבוד נהדר גם עם עגבניות חתוכות

אפשר להכין מראש?
כן! כל עוד העגבניות שלמות!
את הרוטב ניקח בנפרד ונשים ממש רגע לפני ההגשה. רעיון משמח הוא לקחת את הסלט לעבודה למשל או להכין יום לפני שמגיעים אורחים לארוחה

נשאר לי רוטב?
מחזיק במקרר כ-3 ימים

תקריב על סלט חסה של חן

באנו לשמוח 😊

חזרה אל שולחן החג:

שולחן חגיגי לפסח