דלעת ערמונים זאת פחמימה מדהימה
זה גם מתוק באופן טבעי, גם ההכנה קלה מאוד וגם הכמויות הן מפנקות
ריכוז הפחמימה הוא 10% מהדלעת
כלומר לארוחה מרכזית (2 מנות פחמימה) נוכל לאכול כ-300 גרם דלעת ערמונים. זה מעולה !
זאת דלעת ערמונים קטנה שלמה ! (תשקלו, זה תלוי בגודל ובמשקל שלה)

זה מתכון ממש לטעמי, מתכון נטול עשייה כמעט 👍
אני משדרגת את הדלעת לאוכל חגיגי עם תערובת “הקסם הצרפתי” של “התבלינים של איילת”
ממש ממליצה בחום על התבלינים הללו, הם נטולי תוספות עמילניות מיותרות, הם טריים והם הטריק (והטיפ) הכי טוב שיש לי להכין אוכל עשיר בטעמים ברמה של מסעדה, בעצמי – בלי להיות מומחית לטעמים ושילובים 🙂

דלעת ערמונים, שמן זית, תבלינים

מצרכים:
2 דלעת ערמונים
2 כפות שמן זית
כפית תערובת “הקסם הצרפתי”
כפית מלח

הכנה:
לחמם תנור ל-200 מעלות
לשטוף היטב במים וסבון כלים את דלעת הערמונים ולייבש
נפרוס לפרוסות בעובי 1 ס”מ

דלעת ערמונים פרוסה לפרוסות

נרפד תבנית תנור בנייר אפייה ונניח את פרוסות הדלעת
בעזרת מברשת מטבח נמרח את פרוסות הדלעת בשמן זית נהפוך ונמרח גם את הצד השני של הפרוסות
נבזוק מעל את הקסם הצרפתי ומלח

פרוסות דלעת ערמונים בתבנית, עם שמן זית ותבלינים

נאפה בתנור למשך כ-30 דקות עד שהדלעות אפויות לחלוטין ורכות
להוציא מהתנור ולתת להתקרר מעט לפני ההגשה – הן רותחות!

תקריב על פרוסת דלעת ערמונים

פינת הטיפים:
אין לכן תערובת קסם צרפתי? קינמון יעשה עבודה טובה

לא אוהבת קינמון?
אפשר בלי

כיוון אחר בכלל?
עשבי תיבול ואבקת שום

מה לעשות עם הקליפה?
אפשר לאכול (לא חובה)

אפשר להכין מראש?
כן בהחלט! חשוב במיוחד לקראת החג. מחזיק היטב במקרר עד 5 ימים

פרוסות דלעת ערמונים מסודרות בתבנית להגשה

באנו לשמוח 😊

חזרה אל שולחן החג:

שולחן חגיגי לפסח